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De acordo com os resultados de estudos de toxicidade aguda efetuados com BHT relatados para JECFA (1996), o BHT possui baixa toxicidade aguda:
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Não existem evidências de toxicidade por via inalatória.
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BHT apresenta baixa toxicidade aguda após a aplicação dérmica, sendo a DL50 após exposição cutânea aguda >2000 mg/kg de peso corporal.
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BHT é de baixa toxicidade aguda após administração oral. A DL50 após a exposição oral aguda foi > 2930 mg/kg de peso corporal.
O contato com BHT pode irritar a pele e os olhos, provocando dermatites e conjuntivites, e ainda apresenta toxicidade por via oral.
Toxicidade aguda[7]:
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